Vývar zo smrčkov
Ingredience
| Čerstvých smrčkov (alebo zamrazených) | 400 g |
| cibuľa | 1 ks |
| mrkva | 1 ks |
| zelená miešná vňať (petržlen,zeler.magi,kôpor) | 1 svazek |
| voda (alebo vývar) | 3 l |
| soľ, vegeta | 1 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Čerstvé alebo zamrazené huby (smrčok, alebo "barania hlava"-trúdik klobúčkatý) umyjeme a nadrobno nakrájame, necháme odkvapkať... |
|---|---|
| 2 | Do nádoby combivaru dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a masť, alebo olej, nastavíme si program Fryy 130st. a cibuľku orestujeme cca 3min. pridáme huby, chvíľu restujeme s cibuľkou a nastrúhanou mrkvou, občas premiešme. |
| 3 | Zalejeme horúcou vodou (alebo vývarom), pridáme soľ, dochutíme troškou vegety, prípadne čiernym korením, pridáme nasekanú vňať. |
| 4 | Program nastavíme na Soup 10min. - je to tlakový program, tak nenastavujeme teplotu, iba surovinu/produkt preklikáme na "zeleninu" a vrchný ventil nastavíme do polohy tlakového varenia. Štart |
| 5 | Po skončení programu zaznie signalizačné cinkanie, prístroj vypneme na Cancel a necháme polievku v tlaku ešte cca 15min. Ak po tejto dobe ešte červený ventil neklesne, vypustíme paru. |
| 6 | Polievku podávať s odvarenými cestovinami - nám chutí písmenková :) |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.