MOJ PRINC ( ČIERNY PRINC À LA A.K. )
Ingredience
| kryštálový cukor | 200 g |
| mlieko | 350 ml |
| voda | 6 lžíce |
| vanilkový cukor | 1 balícek |
| želatína prášok ( 10g ) | 2 balícek |
| šľahačka v prášku | 2 balícek |
| tortová oblátka | 3 ks |
| horká čokoláda | 300 g |
| olej | 2 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Do nádoby Combivaru dáme mlieko,cukor a vanilkový cukor.Nastavíme program multicook,1 minúta,105°C.Mlieko necháme zovrieť ( aj miešame ) a Combivar vypneme.Necháme troška vychladiť a primiešame želatínu premiešanú s 6 lyžicami horúcej vody.Premiešame aby v mlieku neostali hrudky želatíny.Hotovú masu necháme celkom vychladnúť. |
|---|---|
| 2 | Do vychladnutého mlieka pridáme šľahačkový prášok a kuchynským robotom miešame dovtedy,kým nebude masa takej konzistencie,ako vyšľahané vaječné bielky.Necháme odstáť aby želatína " chytila " krém. |
| 3 | Medzitým si pripravíme tortové oblátky.Okrúhlou formičkou vykrajujeme kruhy.Keď máme krém dostatočne stuhnutý od želatíny,cukrárskym sáčkom dáme na každú oblátku krém.Vložíme na pár minút do chladničky. |
| 4 | Do nádoby Combivaru dáme na kúsky nalámanú čokoládu,pridáme olej.Nastavíme program multicook,6 minút,45°C.Čokoládu za občasného miešania necháme celkom rozpustiť sa.Oblátky s krémom namočíme do čokolády alebo polejeme čokoládou,ako Vám to lepšie vyhovuje.Ja som dala čokoládu do úzkej misky a namočila som do čokolády len krém.Dáme do chladničky aby stuhla aj čokoláda.Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.