ZELENINOVÁ POLIEVKA SO SYROVÝMI KNEDLIČKAMI
Ingredience
| mrkva | 7 ks |
| zelená paprika | 1 ks |
| cibuľka | 4 ks |
| kaleráb | 1 ks |
| zemiaky | 3 ks |
| ružičkový kel | 100 g |
| sypký zeleninový bujón | 1 lžicka |
| sušená pažítka | 2 lžicka |
| vajcia | 2 ks |
| krupica | 100 g |
| strúhaný syr | 150 g |
| maslo | 1 lžíce |
| sóda bikarbóna | 1 špetka |
| soľ,čierne korenie | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Zeleninu očistíme,umyjeme.Vložíme do nádoby Combivaru,zalejeme 2,5 litrami vody.Pridáme sypký bujón,sušenú pažítku,podľa chuti osolíme,okoreníme.Nastavíme program soup,6 minút,pod tlakom.Po zaznení zvukového signálu,ktorý oznamuje koniec programu,prepnite ventil na symbol unikajúcej pary a prebytočnú paru vypusťte.Až potom môžete hrniec bezpečne otvoriť. |
|---|---|
| 2 | Zeleninu vyberieme do misky,polievku precedíme a vrátime späť do nádoby Combivaru.Uvarenú zeleninu, ktorú vrátite späť do polievky nakrájajte na kúsky a odložte bokom. |
| 3 | Kým sa polievka varí pripravíme si syrové guľky.Vajíčka vidličkou trocha vyšľaháme,pridáme maslo,krupicu,strúhaný syr a na špičku noža sóda bikarbóny.Solíme podľa slanosti syra ( ja som knedličky nesolila ).Premiešame a necháme 10 minút oddychovať. |
| 4 | Zo syrovej masy formujeme vlhkými rukami guľky.Spravte menšie,nakoľko počas varenia ešte naberú na objeme. |
| 5 | Na Combivare nastavíme program multicook,5 minút,120°C.Keď polievka začne vrieť,opatrne vkladáme syrové guľky.Polievku ešte podľa potreby dochutíme.Vrch Combivaru uzatvoríme a teplotu znížime na 100°C. |
| 6 | Po ukončení času Combivar otvoríme a vrátime späť do polievky nakrájanú uvarenú zeleninu.Dobrú chuť. |
| 7 | ...na záver : Polievku samozrejme môžete pripraviť z akejkoľvek Vašej obľúbenej zeleniny...alebo ktorú práve máte doma. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.