Údené knedlíčky - GULE
Ingredience
| hrubá múka | 600 g |
| vajíčka | 3 ks |
| slanina | 100 g |
| údené mäsko (pliecko, rolka) | 200 g |
| cibuľa | 1 ks |
| sóda bikarbóna | 1 lžicka |
| soľ, čierne korenie | 1 špetka |
| voda | 1 sklenice |
| medvedí cesnak alebo petržlenová vňať | 1 svazek |
Postup přípravy
| 1 | Do misky pripravíme múku zmiešanú so sódou, vajíčka, nakrájané údené mäsko a nakrájaný medvedí cesnak. Okoreníme a osolíme len troška, lebo údeniny ešte pustia soľ. |
|---|---|
| 2 | Cibuľku opražíme na masti - program Fry 130st. cca 3-4 min a pridáme ju do misky k ostatným surovinám. Potom ešte opražíme nakrájanú slaninku a tiež ju vyberieme (bez vypraženej masti) a všetky suroviny spolu zmiešame. |
| 3 | Po troške pridávame vodu podľa potreby - hmota nesmie byť riedka, ale ani príliš hustá. Tvarujeme knedlíčky tak do dlane a ešte ich obalíme v hrubej múke. |
| 4 | Dáme variť vodu do nádoby - na vnútornej stupnici tak po 10tku na program Multicook 110 st. - keď začne vrieť, tak do nej vkladáme knedlíčky a potom varíme ešte 15min na 100st. Multicook. |
| 5 | Po uvarení knedlíčky vyberieme - môžu sa použiť ako príloha, ale aj ako hlavné jedlo nakrájané a poliate rozpusteným masielkom. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.