KURACIE RAGU
Ingredience
| kuracie stehno vykostené ( alebo prsia ) | 300 g |
| hliva ustricová | 150 g |
| cibuľa | 1 ks |
| paradajka | 1 ks |
| smotana na varenie | 1 dl |
| bazalka | 0,5 lžicka |
| cesnaková pasta | 0,5 lžicka |
| paradajkový pretlak | 80 g |
| olej | 2 lžíce |
| citrónová šťava | 1 lžicka |
| mletá červená paprika | 1 lžicka |
| soľ,čierne korenie | 1 špetka |
| múka | 1 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Cibuľu nakrájame na drobno.Kuracie mäso ( vykostené stehno alebo prsia ),hlivu a paradajky nakrájame na cca rovnaké kusy ( nie na drobno ).Paradajky odložíme bokom. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru dáme olej.Nastavíme program fry / mäso,10 minút,120°C.Pridáme cibuľu,opražíme do sklovita.Pridáme kuracie mäso a pražíme kým sa mäso stiahne.Nakoniec pridáme hlivu a spolu popražíme. |
| 3 | Po ukončení času pridáme paradajkový pretlak,citrónovú šťavu,bazalku,cesnakovú pastu,mletú červenú papriku,osolíme,okoreníme.Prilejeme 250ml horúcej vody.Nastavíme program multicook,15 minút,105°C.Combivar uzatvoríme. |
| 4 | Po ukončení času prilejeme smotanu na varenie premiešanú s múkou.Podľa potreby ešte dochutíme.Nastavíme program multicook,2 minúty,100°C.Nevaríme,počkáme kým ragu začne " bublať " a Combivar vypneme.Pridáme nakrájané paradajky,premiešame.Podávam s haluškami.Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.