Květákové bramboráky (květákáky)
Ingredience
| květák syrový | 300 g |
| brambora očištěná | 200 g |
| vejce | 2 ks |
| pšeničná mouka hladká | 3 lžíce |
| voda | 0,5 dl |
| česnek | 2 stroužek |
| majoránka | 1 lžíce |
| pepř | 1 špetka |
| sůl | 1 lžicka |
| olej na smažení nejlépe řepkový | 1 dl |
Postup přípravy
| 1 | Očistíme brambory (pěkné jen omyjte a vražte i se slupkou), květák rozebrat na kousky, česnek oloupat |
|---|---|
| 2 | Všechno kromě oleje dát do nádoby, vejce prosím bez skořápek!, mixovat R5 / 4 min, zůstanou malé kousky - to je správně |
| 3 | Z nádoby přelít do misky, na rozpálené pánvi s olejem smažit malé placičky 1cm vysoké na oleji dozlatova. Dělají se delší dobu, aby změkl květák. Protože je zde málo mouky, jsou jemné a při obracení buďte opatrní na potrhání. Přidáním další lžíce mouky těsto bude hutnější. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.