DOMÁCA TORTILLA - PLACKA NA PLNENIE
Ingredience
| polohrubá múka | 525 g |
| tuhý rastlinný tuk ( min. 70% ) | 50 g |
| prášok do pečiva | 0,25 lžicka |
| soľ | 0,5 lžicka |
| horúca voda | 150 ml |
Postup přípravy
| 1 | Ak máte doma robot s nožmi,vkladajte suroviny priamo do robota ( ak nemáte cesto viete vymiešať aj rukami,len to potrvá troška dlhšie ).Do robota dáme múku,soľ,prášok do pečiva a tuk nakrájaný na menšie kúsky ( ja som dávala čajové maslo s obsahom tuku 93% ).Miešame kým sa tuk nestratí a potom prilejeme vodu.Miešame kým nedostaneme hladké cesto. |
|---|---|
| 2 | Cesto preložíme na podložku a ešte premiesime rukami.Podložku netreba pomúčiť,cesto je hladké a nelepivé.Rozdelíte ho na 9 častí a z každej časti v rukách vyformujete guličku.Potom z každej guličky vyvaľkáte tenkú placku veľkosti cca ako dno nádoby Combivaru. |
| 3 | Zvolíte si program fry,20 minút,130°C.Keď je nádoba dostatočne horúca,začnete piecť placky,z jednej aj druhej strany.Nepečte dlho,max. 1 minútu lebo sa vysušia a budú sa lámať. |
| 4 | Upečené placky môžete plniť podľa chuti...ja som plnila kuracím mäsom,zeleninou....tatárskou omáčkou a chili dresingom. |
| 5 | Ak chcete udržať placky teplé,lebo stravníkov ešte nemáte doma,nalejte do nádoby cca 1 dl vody,placky vložte na misku na naparovanie zeleniny a vložte do Combivaru.Zvoľte program na udržovanie teploty jedál. Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.