Hlivový perkelt
Ingredience
| hliva ustricová | 600 g |
| cibuľa | 1 ks |
| menší pohár sterilizovaného leča | 1 ks |
| zeleninový bujón | 1 ks |
| olivový olej | 3 lžíce |
| smotana na varenie | 1 ks |
| hladká múka | 3 lžíce |
| soľ, mletá rasca | 1 špetka |
| mletá sladká červená paprika | 3 lžicka |
| horčica | 1 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Cibuľu nakrájame na jemno. Do nádoby náme 3 PL oleja, program FRY 10 minút 120 °C vložíme nakrájanú cibuľu, ktorú osmažíme. Nakrájame hlivu, ktorú pridáme k usmaženej cibuli, chvíľu podusíme. |
|---|---|
| 2 | K hlive a cibuli pridáme 1 malé sterilizované lečo, soľ, mletú rascu, zeleninový bujón. Podľa potreby podlejeme troškou vody, dáme dusiť program STEW 10 minút. |
| 3 | Počas dusenia si pripravíme smotanu na zahustenie. Do smotany na varenie vmiešame 3 PL hladkej múky, 3 ČL sladkej mletej papriky, 1 PL horčice, riadne vymiešame aby nám nezostali hrudky. |
| 4 | Po udusení hlivu s lečom zahustíme smotanou. Prevaríme minimálne 3 minúty program Multicook 110 °C |
| 5 | Podávame so zemiakovými haluškami alebo cestovinou. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.