Polévka z dýně hokaido
Ingredience
| dýně hokaido | 1 ks |
| mrkve | 3 ks |
| cibule | 1 ks |
| másla | 100 g |
| mléko | 300 ml |
| smetany na vaření | 150 ml |
| šafránu | 1 lžicka |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
Postup přípravy
| 1 | Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. |
|---|---|
| 2 | Combivar nastavíme na program MULTICOOK 15 minut 140stupňů. Rozpustíme máslo a přidáme cibuli |
| 3 | Dýni oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky.Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a společně s dýní přidáme do combivaru k cibuli. |
| 4 | Přidáme mléko a dolejeme vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené, osolíme, opepříme a přidáme šafrán.Nastavíme program SOUP 20 minut a necháme vařit. |
| 5 | Po zaznění zvukového signálu odpustíme přebytečnou páru, polévku promícháme, přendáme do nádoby, kde ji tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka - nemixujte v combivaru, poškodili byste nepřilnavou vrstvu nádoby. |
| 6 | Rozmixovanou polévku zjemnime smetanou na vaření, dle chuti dosolíme a dopepříme. |
| 7 | Servírujeme v miskách se středem zakysané smetany a rozpečenou bagetkou. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.