Guláš z mladého býka
Ingredience
| hovězího masa z mladého býka | 750 g |
| cibule | 4 ks |
| stroužky česneku | 2 stroužek |
| sladké papriky | 1 lžicka |
| koření do guláše | 1 lžicka |
| pepře | 1 špetka |
| soli | 1 špetka |
| sádla | 1 lžíce |
| bramborové moučky | 2 lžíce |
| vody | 1,5 l |
Postup přípravy
| 1 | Cibuli nakrájíme najemno a restujeme na sádle dozlatova programem FRY nastaveným na 20 minut a ponecháme nastavenou teplotou 170°C. Přisypeme maso a restujeme, dokud se nezatáhne. |
|---|---|
| 2 | Po ukončení programu FRY zalijeme maso vodou. Osolíme, opepříme, nasypeme gulášové koření a sladkou papriku. Rozdrtíme česnek. Zapnete program STEW na 60 min. a hrnec tlakově uzavřeme. |
| 3 | Po zaznění zvukového signálu, který oznamuje konec programu, přepneme ventil na symbol unikající páry a přebytečnou páru vypustíme. Teprve potom můžeme hrnec bezpečně otevřít. |
| 4 | Pro zahuštění použijeme program MULTICOOK, nastavte teplotu na 105 – 110°C, cca 10 min. Použijeme bramborovou moučku rozmíchanou ve vodě. Podáváme s domácím houskovým knedlíkem. Dobrou chuť :-). |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.