Francouzska cibulacka v combiku
Ingredience
| Cibule | 4 ks |
| Masla | 2 lžíce |
| Sadla | 1 lžicka |
| Mouky | 1 lžíce |
| Bileho sucheho vina | 1,5 dl |
| Vyvaru kureciho nebo hoveziho | 250 ml |
| Soli | 1 špetka |
| Pepre | 1 špetka |
| Na kolecka nakrajeny rohlik | 1 ks |
| Strouhaneho syra....emental, parmazan, nebo nejaky tvrdy francouzsky | 100 g |
Postup přípravy
| 1 | Cibuli nakrajime na prouzky. Ja nemam rada kdyz mi leze z pusy, tak cibuli prekrojim na ctvrtky a prouzky nakrajim z nich |
|---|---|
| 2 | Combik nastavim na deep fry na 150°, dam lzicku sadla a maslo a na to nasypu cibuli. Smazime do zlatova....viz priblizne foto, ale jeste jsem nechala chvili dele. Pro mene trpelive....nastavte vyssi teplotu a jakmile mate pocit, ze uz se chyta muzete podlit dvemi lzicemi vody a smazit dal. Je dobre michat. Jakmile ma spravnou zlatou barvu, prisypeme ltici mouky a jeste chvilku smazime. V tu chvili to vypada dost nevzhledne, ale to se za chvilku zmeni. Mne to trvalo tak dlouho ze se sam program vypnul. Pokud jste rychlejsi ukoncete program |
| 3 | Osolime ( opatrne) opeprime, zalijeme vyvarem tak 2 cm nad cibuli, prilijeme vino a dame varit na program soup...tech 30 minut je akorat |
| 4 | Rohliky, nebo toustovy chleb nakrajime na kolecka (čtverečky) a nasucho lehce opeceme. |
| 5 | Hotovou polevku nandame do talire ( misky na polevku jsou mozna lepsi....podle toho kolik porci delate) naskladame opecene pecivo, zasypeme syrem a vse vlozime do horké trouby aby se syr rozpustil. |
| 6 | Podavame na stul. |
| 7 | Poznamka: vino je dobre, ze stahne sladkost z cibule, je treba kvalitni....alkohol se vyvaru, ale chut vina zustane. A opravdu je treba pouzit masovy vyvar....pokud zalijete vodou, polevka nebude mit spravnou chut |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.