Makaron razowy
Składniki
| mąka razowa | 400 g |
| woda | 190 ml |
Przygotowanie
| 1 | W zależności od pożądanego kształtu makaronu wybierz odpowiednią końcówkę, zanurz w oleju, wytrzyj ręcznikiem papierowym i zamontuj w urządzeniu. |
|---|---|
| 2 | Jeśli nie masz mąki, użyj VARMIX lub podobnego robota, który ma powyżej 10 000 obrotów na minutę i zrób sobie mąkę tortową. Zamknij pokrywę, i ustaw na niej pojemnik na płyny. Naciśnij 2 x AUTO i wlej wodę do pojemnika. |
| 3 | Ciasto będzie się mieszać przez 3 minuty, po czym rozpocznie wytłaczanie makaronu. |
| 4 | Wodę możemy zastąpić jajami lub sokiem warzywnym (ze szpinaku, marchwi, buraków itp.) Całkowita objętość płynu musi wynosić 190 ml !!! Do mąki razowej dodajemy trochę więcej wody niż do mąki tortowej. |