Zelne zavitky ( holubky)
| czas przygotowania: | 50 min |
| ilość porcji: | 6 |
| kucharz : | pavla.phm@seznam.cz |
| Język przepisu: |
urządzenie:
Składniki
| Mensi hlavka zeli | 1 kg |
| Mlete maso | 1 g |
| Ryze, bulgur | 1 kubek |
| Sul | 1 łyżki |
| Mleta paprika | 1 szczypta |
| Pepr | 1 szczypta |
| Tymian | 1 łyżeczka |
| Rajcatove pyre | 1 puszka |
| Ocet | 1 dl |
Przygotowanie
| 1 | Ze zeli odrizneme konec kostalu a vlozime jej do combiku. Zalijeme vodou....tak 8 cm a pridame ocet. Neouska zavreme a zapneme na program steam na 10 minut. Mela jsem snahu dat dolu rost ale to by zeli muselo byt pidi....nevejde se tam |
|---|---|
| 2 | Mezitim proplachneme ryzi ( bulgur) / ja davam 1 sacek ryze + hrnek bulguru, pridame vsechno koreni, mlete maso, rajsky protlak ( asi pulku) a promichame smes. Nechame odpocinout / co se tyce mnozstvi ryze a bulguru....my mame radeji vic, nekdo ma radeji vic masove, tak da mene/ |
| 3 | Povarene zeli u kostalu kónicky narizneme a opatrne sundame cele listy. Nekdo odkrajuje silne kostaly, ja nechavam. Do zelnych " misticek" dam 1-2 lzice masovoryzove smesi a zabalim. Nejdriv stranu se silnym kostalem pak boky a stocim. |
| 4 | Pote vse naskladam do hrnce, zaliji vodou s octem ( ve ktere se varilo zeli ) a s rozmichanym zbytkem protlaku. Jeste osolim. |
| 5 | Neouska zavru a pustim v menu 2 program stew na 30 minut. Po ukonceni programu, jeste necham tak pul hodky dojit.....kdo ma rad zeli hodne mekke necha varit 45 minut, ale mne vyhovuje, kdyz jeste lehce krupne. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.