Rolada kokosowo - cytrynowa
Składniki
| siemię lniane | 200 g |
| wiórki kokosowe bio | 300 g |
| syrop z agawy | 5 łyżki |
| moca kawa | 5 łyżeczka |
| kakao w proszku | 2 łyżki |
| wiórki kokosowe bio | 400 g |
| syrop z agawy | 8 łyżki |
| olej kokosowy | 2 łyżki |
| sok z cytryny | 5 łyżki |
Przygotowanie
| 1 | Ciemne ciasto: Do pojemnika RW wsypujemy siemię lniane, wiórki kokosowe, kakao i dodajemy kawę. Mieszamy ze średnią prędkością, aby wygładzić lepkie ciasto - około 60 sekund. Dodaj syrop z agawy i mieszaj przez kolejne 20 sekund. |
|---|---|
| 2 | Na folii spożywczej (lub innym podłożu) tworzymy prostokąt z ciasta. |
| 3 | Jasne ciasto: Do pojemnika RW wsypujemy wiórki kokosowe, dodajemy sok z cytryny i olej kokosowy. Miksujemy ze średnią prędkością około 30 sekund. Na koniec dodajemy syrop i mieszamy przez około 20 sekund. |
| 4 | Lekko rozprowadzamy jasne ciasto na ciemnym cieście i zwijamy w rolkę za pomocą folii. Pozostawiamy w lodówce na około 3 godziny. |