Hovězí hamburská
Składniki
| hovězí plátky | 0,5 kg |
| cibule | 1 szt. |
| hladká mouka | 3 łyżki |
| smetana | 1 szt. |
| šunka | 200 g |
| kyselá okurka | 3 szt. |
Przygotowanie
| 1 | Plátky hovězího naklepeme, nasolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na drobno. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby combivaru vlijeme trochu oleje, zapneme program FRY - 10 minut, 130 st. Zpěníme cibulku. |
| 3 | Zvýšíme teplotu na 150 st., vložíme plátky masa a zprudka orestujeme. Podlijeme cca 1,5 l vody. Vypneme program - "cancel". |
| 4 | Přiklopíme poklici, tlakově uzavřeme (nastavíme ventil do správné polohy na tlakové vaření), zvolíme program Chef a zvolíme teplotu 30 minut (teplota se u tlakového vaření nenastavuje!).Po zaznění zvukového signálu, který oznamuje konec programu, přepněte ventil na symbol unikající páry a přebytečnou páru vypusťte. Teprve potom můžete hrnec bezpečně otevřít. |
| 5 | Vyjmeme maso, zapneme program Multicook na cca 103 st., 10 minut, nakrájíme okurky a šunku, vlijeme smetanu. Až to začne vřít, uděláme kvásek z hladké mouky a vody a za stálého míchání vlijeme. Za občasného míchání necháme dojít program, vypneme stroj a servírujeme s knedlíkem nebo rýží. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.