Pórková polévka se slaninou
Ingredience
Pórku | 750 g |
pokrájené anglické slaniny | 80 g |
másla | 2 lžíce |
zeleninového vývaru | 1 l |
smetany ke šlehání | 4 lžíce |
soli | 1 špetka |
mletého nejlépe bílého pepře | 1 špetka |
Postup přípravy
1 | slaninu orestovat nasucho R 5 ,T 110 až začne mírně vonět |
---|---|
2 | přidat máslo a nasypat pokrájený pórek,restovat asi 3 minuty R 5 |
3 | odebrat asi 4 lžíce pórku,nechat stranou , |
4 | nalít vývar do nádoby ke zbylému pórku a rozmixovat R 7 ,čas 20 sec. |
5 | povařit 10 minut ,R3,teplota 100 st.Jakmile se začne vařit vložit do nádoby košíček s bramborovými špeclemi |
6 | Po uvaření vyjmout košíček,osolit,opepřit ,zjemnit smetanou a vsypat pórek spolu se špeclemi /jtaké dobré se slovenskými haluškami ,které si mezitím připravíme / |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.