Krůtí medajlonky s bramborem a brokolicí
Ingredience
| krůtí prsní řízky | 400 g |
| libová jemně uzená slanina | 50 g |
| cibule | 1 ks |
| sůl a koření dle chuti | 1 špetka |
| brambory | 600 g |
| brokolice | 1 ks |
| teplá voda | 1 hrnek |
| olej | 1 lžicka |
Postup přípravy
| 1 | Maso si omyjeme a nakrájíme na malé řízečky - medajlonky. Cibulku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu také nakrájíme na menší kostičky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Brokolici rozebereme na větší růžičky a omyjeme. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby combivaru dáme 1 lžičku oleje a přístroj zapneme na program Fry a dobu 7-8 minut. Jakmile se nám rozehřeje tak na oleji krátce orestujeme - zatáhneme z obou stran maso a vyndáme na talířek. |
| 3 | Místo masa dáme ihned do nádoby cibulku a slaninu a restujeme do zlatova, vychází cca do konce programu. Jakmile je hotová, tak na tento základ dáme zpět medajlonky, zalijeme hrnkem vody, lehce osolíme a okořeníme dle chuti. |
| 4 | Do pařícího košíčku si dáme nakrájené brambory, můžeme lehce osolit, na ně dáme brokolici. Vložíme do hrnce combivaru, nad připravené maso. |
| 5 | Hrnec řádně uzavřeme, ventil si nastavíme na tlakové vaření. Nastavíme si program Stew, drůbeží maso, čas 10 minut a zapneme. Po ukončení programu opatrně vypustíme zbylou páru a hrnec otevřeme. |
| 6 | Vyjmeme košíček s bramborama, vyndáme maso a sos buď podáváme rovnou, nebo zapneme program multicook na 2 minuty a sos zaprášíme moukou nebo jíškou do požadované hustoty. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.