Jemný bramborový knedlík
Ingredience
| syrové brambory | 350 g |
| hrubá mouka | 150 g |
| dětská krupička | 50 g |
| vejce | 1 ks |
| sůl | 1 lžicka |
Postup přípravy
| 1 | Oloupané a nakrájené brambory vložíme do mixovací nádoby VARMIXu, zalijeme vodou tak, aby nad bramborami bylo aspoň 5 cm vody a přidáme 1/2 lžičky soli. Vaříme 30 min na 100°C rychlost 1. |
|---|---|
| 2 | Uvařené brambory slijeme a necháme vystydnout. Rozsekáme 20 sec rychlostí 7. Přidáme mouku, krupičku, vejce a zbytek soli a mícháme 30 sec rychlostí 2. Vyklopíme na pomoučené prkénko a vytvarujeme knedlík. Odložíme na olejem vymazanou plochu síta parního nástavce VARMIXu. |
| 3 | Do mixovací nádoby VARMIXu vlijeme 1 litr vody, nainstalujeme parní nástavec a vložíme i síto s knedlíkem. Vaříme 30 min na 100°C při rychlosti 1. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.