Hrášková jarní polévka
| čas přípravy: | 40 min |
| počet porcí: | 4 |
| kuchař: | denda.zadrobilkova@seznam.cz |
| Jazyk receptu: |
použitý přístroj:
Ingredience
| mražený hrášek | 350 g |
| velká brambora | 1 ks |
| malá orestovaná cibule | 1 ks |
| mrkev na kolečka | 30 g |
| česnek | 4 stroužek |
| kuřecí vývar | 400 ml |
| voda | 100 ml |
| tymián | 1 snítka |
| sůl | 1 lžicka |
| pepř | 1 špetka |
| smetana | 100 ml |
| osmažená slanina | 150 g |
Postup přípravy
| 1 | zeleninu, sůl a tymián sekat R7/20sec, zalít horkým vývarem a 1dl horké vody |
|---|---|
| 2 | vařit R2/15min/95°C, nechat 15min v nádobě trochu zchladit, vedle na pánvi osmažit cibulku se slaninou, lze i nahradit smaženými krutonky |
| 3 | přidat studenou smetanu, mixovat R5/30sec, úplně najemno lze bohužel mixovat až po ochlazení nádoby, takže bud takto s drobnými kousky nebo chvíli počkat a ještě promixovat před podáváním. |
| 4 | polévku dochutíme solí a pepřem, navrch dáme slaninu s cibulkou |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.