Květákové placky
Ingredience
| větší květák | 1 ks |
| sůl | 4 lžicka |
| pepř | 1 špetka |
| vejce | 1 ks |
| strouhanka | 10 lžíce |
| voda | 1 l |
Postup přípravy
| 1 | Květák nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou a solí vařit do změknutí. Vody tolik, aby byl květák ponořený. Po uvaření vodu slijeme a necháme květák trochu vychladnout. |
|---|---|
| 2 | Po vychladnutí květák našťoucháme šťouchadlem na brambory, nemusíme do hladka, kousky květáku nevadí. Přidáme trošku pepře a vajíčko. Zamícháme a přidáme strouhanku. Opět zamícháme, strouhanka je psána odhadem, záleží na velikosti květáku. Musí to být jakoby husté, aby se placky nerozpadly. |
| 3 | Combivar rozpálíme na FRY 170 st, čas 30 minut. Děláme placky a smažíme po obou stranách do zlatova. Pokud chcete přidat olej, tak pozor na to, placky ho vpijí a jak se zředí, začnou se rozpadat. Já jím placky samotné, jsou dobré i s tatarkou a nebo s uvařenými bramborami. Přeji dobrou chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.